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Póliza integral de cumplimiento Consultores asignados a tu centro de trabajo y la evidencia de cada servicio en el Portal de clientes. Conocer la póliza

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Regulación y control sanitario

Inocuidad y control sanitario

Acompañamos a las organizaciones en el cumplimiento y la regulación sanitaria para garantizar operaciones seguras y confiables.

Implementamos buenas prácticas, controlamos los riesgos y fortalecemos tus procesos: desde el diagnóstico hasta las auditorías internas.

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Consultor de SIALSA capacitando al personal de un restaurante en buenas prácticas de higiene

Tu plan sanitario NOM-251

Diagnóstico de cumplimiento
Plan de acción
Documentación y buenas prácticas
Auditorías internas

Te acompañamos en cada etapa.

Cumplimiento sanitario en alimentos
Seguridad alimentaria y trazabilidad
Control y registro de agua
Control integral de plagas

Servicios de inocuidad y control sanitario

Elige el área que necesitas fortalecer.

Área 1

Cumplimiento sanitario en alimentos

Diagnóstico de cumplimiento sanitario
Elaboración de plan de acción
Gestión del aviso de funcionamiento
Implementación de la NOM-251-SSA1-2009
Elaboración y actualización de documentación
Programas de buenas prácticas de higiene
Control de plagas
Asesoría sanitaria
Auditorías internas

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Área 2

Seguridad alimentaria

Auditoría
Identificación de puntos críticos de control
Elaboración y actualización de documentación
Control de proveedores
Trazabilidad de procesos
Gestión de retiro de producto

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Área 3

Control y registro de agua

Análisis microbiológico y fisicoquímico
Sistemas de filtración y muestreo
Monitoreo de calidad de agua para consumo humano
Registro y permiso de aguas residuales
Informes semestrales de aguas residuales
Registro de fosas sépticas
Registro de plantas de tratamiento de agua residual

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Técnico de SIALSA revisando una trampa de monitoreo de insectos en una cocina

Licencia sanitaria vigente ante COFEPRIS

Parte del control sanitario

Control integral de plagas

El control de plagas es parte de tu cumplimiento sanitario. Lo atendemos con personal capacitado y te entregamos la evidencia de cada servicio.

Control de insectos voladores, rastreros y roedores
Productos con registro sanitario, autorizados por COFEPRIS
Reporte técnico del servicio con evidencia documental
Apoyo en formatos para auditorías e inspecciones

Ver control de plagas

Tu tranquilidad, nuestro compromiso.

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Equipo de consultores de SIALSA